Yoshikawa Cook-Pal Ren Série Wok Guangdong 36 cm – Acier au carbone nitruré, fond rond

Le Wok Yoshikawa Cook-Pal Ren Series Guangdong est un wok à fond rond de 36 cm conçu pour les techniques de cuisson chinoises authentiques. Fabriqué dans la célèbre région japonaise de Tsubame-Sanjo, ce wok est doté d'acier au carbone nitruré, offrant une durabilité, une résistance à la chaleur et une prévention de la rouille exceptionnelles.

Conçu pour la cuisson rapide à haute température, la friture, la cuisson à la vapeur et le braisage, le wok développe une surface antiadhésive naturelle au fil du temps avec un culottage approprié. Le diamètre spacieux de 36 cm le rend idéal pour les repas en famille ou un usage professionnel, tandis que la poignée en bois traditionnelle assure une prise confortable et résistante à la chaleur.

Caractéristiques principales

• Yoshikawa Cook-Pal Ren Series

• Wok à fond rond de 36 cm pour la cuisine chinoise à haute température

• Construction en acier au carbone nitruré pour une solidité et une résistance à la rouille accrues

• Forme une surface antiadhésive naturelle par culottage

• Fabriqué au Japon

• Pour une utilisation avec des cuisinières à gaz et des brûleurs à wok (non compatible avec les plaques à induction plates)

Ce wok est un choix fiable pour les chefs à la recherche de précision, de performance et du mariage de la technique de cuisson chinoise avec le savoir-faire japonais.