Thon listao sauvage Trader Joe's, 85 g

Il y a plusieurs raisons pour lesquelles le thon listao sauvage de TJ’s est un ajout intéressant à notre gamme d’épicerie… Premièrement, ce listao sauvage est pêché de manière durable en Thaïlande, sans l’utilisation de dispositifs de concentration du poisson (DCP). Cette approche contribue à réduire les prises accessoires.

Deuxièmement, d’après ce que nous pouvons dire, il s’agit du seul thon sur le marché pour lequel chaque poisson est testé individuellement pour le mercure. Seuls les poissons enregistrant 0,15 partie par million de mercure ou moins sont utilisés. (Incidemment, c’est environ dix fois plus strict que la limite d’action du mercure de la FDA des États-Unis.)

Troisièmement, le listao de TJ’s est coupé et emballé à la main, cru dans la pochette, puis cuit lentement (à l’intérieur de la pochette), ce qui scelle les nutriments et la saveur (la plupart des thons en conserve sont cuits deux fois). Alors prenez votre pain à sandwich, vos craquelins, vos légumes préférés, ou même juste une fourchette, et régalez-vous !