Sauce rouge épaisse, corsée et épicée Trader Joe's, 454 g

En matière de sauces pour pâtes, nous offrons plus de variété que dans certaines autres catégories d'aliments. Alors que vous ne désirez peut-être que le seul et meilleur Ketchup Bio pour satisfaire vos envies de ketchup, vos envies de différents styles de sauce pour pâtes peuvent fluctuer de jour en jour, de repas en repas. Dans cet esprit, nous avons conclu qu'il manquait à notre assortiment de sauces une option à base de tomate plus riche et plus audacieuse. C'est là qu'intervient la sauce rouge épaisse, audacieuse et épicée de TJ!

Le nom en dit long, mais détaillons un peu... Cette sauce rouge commence comme toute sauce tomate maison pourrait le faire, avec des tomates coupées en dés dans du jus, de la pâte de tomate, de l'ail, de l'oignon coupé en dés et de l'huile (nous avons opté pour de l'huile d'olive extra vierge ici). L'ajout de basilic, de miel et de tomates séchées au soleil contribuent à développer un profil de saveur plus nuancé qu'une sauce rouge standard. Jusqu'ici, c'est Audacieux, mais où est le Piquant ? La chaleur vient d'une combinaison de poivres soigneusement élaborée qui comprend du piment rouge broyé, de la poudre de piment ancho, du poivre noir et du paprika. Enfin, tous ces ingrédients sont mijotés jusqu'à l'obtention d'une texture Épaisse et riche.

La sauce rouge épaisse, audacieuse et épicée de TJ est excellente sur toutes sortes de pâtes, des spaghettis bio aux fusillis de pois chiche. Au-delà des pâtes, elle fonctionne aussi incroyablement bien comme sauce de trempette savoureuse pour votre baguette ciabatta réchauffée au four.