Vancou-Vert Trading Ltd.
La tablette de chocolat pour les amateurs de chocolat noir de Trader Joe's, 100g
La tablette de chocolat pour les amateurs de chocolat noir de Trader Joe's, 100g
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Nous avons déjà entendu des gens parler de chocolat noir « amer », et nous avons d'ailleurs déjà goûté notre part de chocolat noir au goût amer prononcé. Vous pourriez être tenté de croire que la tablette de chocolat noir « Dark Chocolate Lover’s » de TJ’s, avec 85 % de cacao, ferait partie des chocolats amers. Mais nous savons tous ce qui arrive quand on se met à faire des suppositions, n'est-ce pas?
Bon, alors. Ceci est vraiment une tablette de chocolat noir pour les amateurs de chocolat noir. Le chocolat de la région de Tumaco, en Colombie, est réputé pour son profil de saveur fruitée, et le nôtre ne déçoit pas. Le riche cacao à 85 % contient un peu de sucre et d'arôme naturel de vanille qui rehausse la saveur naturelle du cacao et élimine une grande partie de l'amertume généralement associée aux tablettes de chocolat très noir. Le fournisseur de TJ's cultive les fèves de cacao, les récolte, les torréfie et les transforme en chocolat.
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