Sauce épicée Dynamite de Trader Joe's, 280g

Nous avons tous vécu cette expérience où, au restaurant, en savourant un burger, un bol de riz ou une sorte d'amuse-gueule croustillant, nous réalisons soudainement que le plat lui-même est plutôt insipide, et que c'est la sauce qui l'accompagne que nous aimons vraiment. Eh bien, la sauce Dynamite Épicée de TJ's est cette sauce. Pas littéralement, bien sûr, mais c'est la version de TJ's de ces condiments fourre-tout salés, sucrés et épicés que l'on rencontre partout et qui nous font penser : "Pourquoi ne la mettent-ils pas simplement en bouteille et ne la vendent-ils pas ?"

Élaborée à base de mayonnaise végétalienne, la liste des ingrédients de la sauce Dynamite Épicée de TJ's ressemble à un florilège de réussites gastronomiques : Piments marinés ! Huile de sésame ! Ail ! Pâte de raifort-moutarde ! Le tout aboutit à un profil de saveur suprêmement complet, avec des notes de piquant, de douceur et d'umami, et une texture crémeuse captivante. Nous l'aimons sur et avec tout : frites, pépites de poulet, bols poké, saumon grillé, brocoli rôti, pommes de terre au four, burgers, sandwichs, tacos au poisson, œufs brouillés — sérieusement, vous n'avez qu'à nommer un plat, et cette sauce fera des merveilles.