Tortillas de blé style Sonora de Trader Joe's, 510 g

Alors que de nombreux taquerias à travers les Amériques ont tendance à utiliser par défaut des tortillas de maïs, la cuisine sonore est réputée pour son utilisation de la farine – et si vous avez déjà goûté un taco de rue de style Sonora, vous saurez exactement pourquoi. Parfaitement souple en texture, avec une saveur douce et légèrement sucrée, une tortilla de farine chaude de style Sonora peut être une véritable révélation lorsqu'elle est associée à la bonne protéine.

Prudemment proportionnées pour la préparation de burritos copieux et consistants ou de quesadillas merveilleusement fondantes, les tortillas de farine style Sonora de TJ's sont un incontournable pour réaliser tous vos plats préférés dans le répertoire culinaire mexicain et Tex-Mex. Et comme chaque paquet contient 12 tortillas de farine, cela laisse beaucoup de place à l'expérimentation, que vous choisissiez d'opter pour l'élégance et la simplicité (comme un burrito avec des haricots, du riz et de la carne asada grillée) ou la complexité (comme une quesadilla aux crevettes avec du fromage Jalapeño Monterey Jack et des poivrons shishito grillés).

Voici un conseil avisé : lorsque vous les utilisez pour faire des burritos, nous vous recommandons de les chauffer légèrement au four ou au grille-pain, ou sur une poêle ou un comal d'abord – elles deviennent encore plus souples une fois chaudes.