Chocolat noir 72% cacao origine unique, 100g, Trader Joe's

Que se passe-t-il lorsque du cacao colombien de première qualité rencontre un savoir-faire artisanal de maître du grain à la tablette ? Vous obtenez le chocolat noir 72 % cacao d'origine unique de TJ, provenant de Casanare, en Colombie. Le fournisseur de longue date de TJ, derrière ces tablettes audacieuses mais équilibrées, supervise chaque aspect de leur création, de la récolte et de la fermentation des fèves de cacao au tempérage, au moulage et à l'emballage du produit fini. C'est ce qui en fait de véritables tablettes de chocolat noir d'origine unique – et ce qui assure leur caractère constamment doux.

Cultivées dans le sol fertile de Casanare, les fèves utilisées dans cette tablette offrent une délicate complexité, avec des notes d'agrumes et de baies en fin de bouche. Comparé à l'intensité profonde et sombre de notre classique tablette de chocolat noir 85 % cacao pour les amateurs, ce chocolat noir 72 % cacao d'origine unique est un peu plus doux et légèrement plus sucré. Chaque boîte jaune vif contient deux tablettes emballées individuellement (parfaites pour portionner, partager ou conserver – à vous de choisir), et vous goûterez le terroir à chaque bouchée !