Amandes Marcona rôties et salées au romarin Trader Joe's, 170g

Les véritables amandes Marcona ne sont cultivées que sur la côte méditerranéenne de l'Espagne. Elles sont plus courtes et plus plates que les amandes de Californie, avec une saveur distinctive et une texture légère et croquante. TJ's a rehaussé ce profil de saveur en ajoutant du romarin entier séché au mélange. Les noix sont rôties dans de l'huile de tournesol pressée à l'expulseur, saupoudrées de sel de mer et parsemées de romarin entier. C'est un vrai délice. Vous pouvez les utiliser dans des recettes (la simple pensée des haricots verts Marcona Amandine au romarin nous fait sourire), les présenter comme un hors-d'œuvre ou les manger directement du sac. Elles sont excellentes avec un verre de vin blanc vif – peut-être un Sauvignon Blanc ou un Côtes du Rhône. Nous avons trouvé qu'il était assez difficile d'y résister; vous voudrez peut-être pécher par excès de prudence et avoir plusieurs sacs sous la main en cas d'urgence. Et des serviettes. Vous aurez besoin de serviettes. Croyez-nous sur parole.

Les amandes Marcona ont tendance à être chères, mais chez Vancou-Vert Trading, nous les proposons à un excellent prix, expédiées directement à votre porte partout au Canada.