Thé Earl Grey Bio de Trader Joe's, 40 g

Grâce à sa polyvalence en matière d'accords culinaires et à sa saveur vive et délicieuse, qu'il soit servi chaud ou froid, le Earl Grey est l'une des saveurs de thé les plus populaires. Le thé Earl Grey biologique de TJ's est un mélange biologique d'une simplicité trompeuse, composé d'un thé noir audacieux et corsé du sud de l'Inde, équilibré par un thé noir floral et vivifiant d'Afrique. L'ajout d'huile de bergamote italienne biologique lui confère un arôme d'agrumes enivrant (pensez à la bergamote comme au cousin chaud et épicé du citron Meyer) et éclaircit la saveur de ses homologues thés noirs.

Cette juxtaposition crée une tasse douce et agréable, quelle que soit l'heure de la journée. (Et si l'heure de la journée est l'heure du thé, nous suggérons de servir le thé Earl Grey biologique avec des sandwichs faits avec la salade de poulet au curry de TJ's (croûtes retirées, bien sûr) et des mini-scones au thé, à l'orange et aux canneberges ?)

Pour une tasse de Earl Grey chaud parfaitement préparée, versez de l'eau bouillante sur un sachet de thé et laissez infuser pendant 3 à 5 minutes, puis retirez le sachet de thé et ajoutez un édulcorant, ou suivez la tradition britannique et servez avec une goutte de citron frais. Si vous êtes amateur de thé glacé, la préparation est tout aussi simple : versez quatre tasses d'eau bouillante sur 3 à 5 sachets de thé et laissez infuser pendant 3 à 5 minutes, puis retirez les sachets de thé et versez sur des verres remplis de glace.