Tablettes de chocolat à l'avoine Trader Joe's avec riz croustillant et éclats de cacao, 75g

Au printemps 2022, TJ's a lancé un paquet de trois barres de chocolat véganes à l'avoine. Véritable prouesse de délice défiant les produits laitiers, ce chocolat à base d'avoine est incroyablement doux et crémeux, tout comme le chocolat au lait, mais sans lait ! S'appuyant sur cette base audacieuse, l'acheteur de TJ's a travaillé avec le même fournisseur « de la fève à la tablette » en Colombie pour développer une contrepartie croustillante, sous la forme des barres de chocolat à l'avoine de TJ's avec riz croustillant et éclats de cacao.
 
Fabriquées avec du sucre de canne, du beurre de cacao et 42 % de masse de cacao (ce qui est plus que les 25 % à 35 % que l'on trouve généralement dans le chocolat au lait), l'ajout d'avoine moulue et de sirop de riz (pensez au « lait » d'avoine) rend ces barres délicieusement – osons le dire, follement – crémeuses. Mordez dans l'une de ces barres, cependant, et vous ferez l'expérience d'une formidable transition texturale, passant d'un chocolat magnifiquement doux, « je n'arrive pas à croire que ce n'est pas du lait », au croquant délicieux du riz croustillant et des éclats de cacao inclus, avec une touche de sel de mer. Comme leurs prédécesseurs, ces barres sont véganes, sans soja, sans gluten et casher (pareve). Elles sont également présentées en paquet de trois barres emballées individuellement pour une dégustation facile en déplacement. En bref, ce sont parmi les meilleures barres de chocolat sans produits laitiers que nous ayons goûtées, sans exception !