Kitchari (Khichdi) de Trader Joe's, 284 g

Plat traditionnel dont l'histoire remonte à des milliers d'années, le kitchari ou khichdi a inspiré d'innombrables variantes régionales et recettes familiales à travers l'Inde et le monde entier, mais une constante les unit tous : un mélange confortable et douillet de céréales, de légumes et d'assaisonnements délicatement savoureux qui vous laisse rassasié, le palais satisfait et l'estomac apaisé. Avec le Kitchari de TJ's, nous rendons hommage à cette bouillie extrêmement réconfortante en la proposant dans un format ultra-simple, prêt en quelques minutes, aussi facile à préparer qu'à déguster.

Proposé par le même fournisseur indien qui fabrique les autres sachets Indian Fare de TJ's, le Kitchari de TJ's est composé d'un mélange d'amarante, d'avoine, de riz brun et de millet, ainsi qu'un peu de haricot mungo fendu pour ajouter une richesse et un goût de noisette satisfaisant à l'ensemble. Chaque cuillerée est consistante et délicieuse, avec des morceaux de carottes, de citrouille et de petits pois, qui offrent à la fois une variation de texture et une légère et douce saveur sucrée. Ce Kitchari peut être dégusté à tout moment de l'année, mais il est particulièrement apprécié les jours où l'on se sent un peu morose et où l'on a besoin d'un remontant réconfortant et facile à manger.