Chips de plantain saveur Jerk de Trader Joe's, 170 g

Bien que les origines exactes de la cuisine jerk fassent l'objet de nombreuses controverses (certains affirment qu'elle a été inventée par les peuples autochtones Taïnos et Arawaks de la Jamaïque, tandis que d'autres soutiennent que des esclaves en fuite ont créé cette cuisine après avoir établi leurs propres communautés sur l'île), une chose est indiscutable : l'assaisonnement jerk est savoureux, épicé et incontestablement sensationnel.

Basé principalement sur les saveurs du piment de la Jamaïque et des piments rouges forts, l'assaisonnement jerk est traditionnellement utilisé sur des protéines aux saveurs plus douces comme le poulet ou le porc, mais nous trouvons qu'il fonctionne aussi bien comme exhausteur de goût pour les collations. Besoin de preuves ? Ne cherchez pas plus loin que les chips de plantain style Jerk de TJ.

S'inspirant de la cuisine jamaïcaine classique, nos chips de plantain style Jerk associent le croquant satisfaisant d'une chips de plantain à la multitude de saveurs de l'assaisonnement jerk. Chaque chips est recouverte d'une généreuse couche d'herbes et d'épices inspirées de la cuisine jerk, notamment du piment de la Jamaïque, de la poudre d'ail, de la cannelle, de la coriandre, de la muscade et de l'extrait de gingembre.

Ce que vous remarquerez probablement avant toutes les autres saveurs, c'est l'intensité croissante de la poudre de piment rouge épicée. Au fur et à mesure que vous grignotez, l'épice monte progressivement (mais pas de manière écrasante) jusqu'à un crescendo excitant de chaleur, ce qui en fait un délice parfait pour les vrais amateurs d'épices (vous savez qui vous êtes).