Soupe de mariage à l'italienne Trader Joe's, 624 g

Nous aimerions vous présenter le dernier né de la famille des soupes TJ’s : la soupe de mariage à l'italienne de TJ’s.

Mais avant que vous ne lanciez le bouquet à la foule, sachez que cette soupe n’a en fait rien à voir avec les mariages. En italien, la soupe de mariage s’appelle « minestra maritata », ce qui signifie soupe de mariage, et fait référence à la façon dont les saveurs de la viande et des légumes se mélangent harmonieusement, et non pas au fait qu'elle soit servie lors des mariages italiens. Cependant, si nous organisions un mariage, nous serions ravis que cette soupe nous soit servie.

La version de TJ contient un bouillon de poulet savoureux, avec de riches boulettes de bœuf et une profusion de légumes, comme du chou frisé, des carottes et des oignons. La saveur est intensifiée par du fromage parmesan, et pour une dose supplémentaire de réconfort, de petites perles de pâtes, appelées acini di pepe, dans chaque bouchée — cela nous semble digne d’une célébration ! Tout ce que vous avez à faire est de la réchauffer. Nous vous recommandons de la servir avec une baguette Ciabatta grillée.