Pains croustillants norvégiens sans gluten Trader Joe's, 214 g

Qu'y a-t-il de commun entre les Vikings et TJ's ? Eh bien, TJ's ne prévoit pas de faire des raids ou de construire un empire (à moins que cet empire ne vende des aliments délicieux et de haute qualité), mais les deux ont parcouru le monde pour échanger des marchandises, et... des craquelins.

On pense que le craquelin remonte aux Vikings, qui l'entreposaient sur leurs navires pour de longs voyages en mer. Ils vivaient de régimes alimentaires frugaux en termes de cultures et de produits en raison du froid, mais le craquelin était un aliment qui leur apportait de la subsistance. Les acheteurs de TJ's ont "fourragé" (une façon plus excitante de dire "travaillé") pendant des mois pour mettre la main sur le parfait craquelin de grains entiers TJ's, et ils ont réussi.

Mais alors, nous avons commencé à nous demander... Qu'en est-il des Vikings intolérants au gluten ? Sûrement, eux aussi auraient apprécié et bénéficié d'un bon craquelin de temps en temps, n'est-ce pas ? Eh bien, bien que nous ne puissions pas modifier le passé, nous pouvons améliorer le présent - avec le craquelin sans gluten de TJ's.

Vous n'êtes peut-être pas sur le point de voyager pendant des mois sur un knarr (navire marchand viking) de sitôt, mais nous pensons que notre craquelin sans gluten fabriqué en Norvège sera un excellent ajout à votre alimentation quotidienne. Ses ingrédients comprennent des graines de tournesol, de sésame et de lin ; des flocons d'avoine ; du son de riz ; de la fibre de pomme de terre ; et quelques autres ajouts simples, comme du sel et une touche de miel. Avec 4g de protéines et 3g de fibres par craquelin, un Viking pourrait vivre de ça ! Ils sont légèrement salés et totalement garnis de graines - avec un croquant grossier, friable et tellement satisfaisant.

Vous pouvez servir le craquelin sans gluten seul, mais vous pouvez également le servir en apéritif avec du fromage frais TJ's et l'assaisonnement Everything But The Bagel, ou comme compagnon de trempage pour un bol fumant de soupe de poivrons rouges rôtis et de tomates bio.