Sucre de canne brut Turbinado équitable Trader Joe's, 680 g

À l’intérieur du sachet refermable à glissière, vous ne trouverez qu’un seul ingrédient : du sucre de canne brut turbinado équitable. Cultivé dans des plantations de sucre par les fournisseurs de TJ, la canne à sucre est coupée à la main, puis livrée au moulin où le jus est simplement extrait de la canne par broyage. Le processus d’évaporation produit des cristaux de sucre parfaits, conservant une partie de la mélasse d’origine, ce qui lui confère une subtile saveur de caramel et une couleur brun doré clair. Le sucre turbinado est également connu sous le nom de sucre brut, car il est minimalement transformé (il s’agit de la forme la plus brute de sucre de canne que vous puissiez obtenir – le sucre de canne entièrement brut n’étant pas propre à la consommation).

Ce sucre de canne peut facilement remplacer le sucre roux. Préparez un streusel à la cannelle avec 2 cuillères à soupe de sucre turbinado de TJ et 2 cuillères à café de cannelle moulue de TJ pour vos gâteaux ou vos petits gâteaux. Pour le glaçage, commencez avec une tasse de sucre en poudre biologique de TJ et le lait de votre choix, puis continuez à ajouter 1 cuillère à soupe de sucre turbinado jusqu’à obtenir l’épaisseur de glaçage désirée. Ou saupoudrez de pacanes hachées si vous désirez un peu de croquant sucré-salé. Vous l’adorerez même comme exfoliant pour le corps, les pieds ou le visage que vous pouvez frotter, rincer et répéter ! Il sent bon et fait des merveilles.