Beurre de cacahuète crémeux Trader Joe's, salé, 454g

Il n'en faut pas beaucoup pour faire un beurre de cacahuètes délicieux et parfait pour un sandwich. C'est la raison pour laquelle nous avons toujours été surpris que les « grands noms » du beurre de cacahuètes ajoutent toutes sortes d'édulcorants et d'additifs – la simplicité est vraiment meilleure. Le beurre de cacahuètes salé crémeux de TJ est simple, et tout simplement succulent. Il y a deux ingrédients dans chaque pot : des cacahuètes et du sel. C'est tout.

Utilisant des cacahuètes du sud-est des États-Unis, le fournisseur de TJ produit du beurre de cacahuètes salé crémeux exclusivement pour eux en Géorgie. Les cacahuètes sont torréfiées à sec et moulues avec leur peau – cela améliore vraiment la saveur du beurre de cacahuètes fini. Contrairement à d'autres beurres de cacahuètes avec des huiles partiellement hydrogénées ajoutées, le nôtre ne se solidifie pas – les huiles se séparent des solides. Un petit coup de cuillère, et une réfrigération après ouverture, sont tout ce dont vous avez besoin pour y remédier. Pour votre « peine », vous êtes récompensé par un beurre de cacahuètes qui a vraiment le goût de... cacahuètes ! C'est une chose merveilleuse à savourer. Préparez un classique PB&J, ou inspirez-vous d'Elvis et remplacez la confiture par des bananes et du bacon. Si vous avez un goût pour Hemingway, essayez de le déguster comme Papa, accompagné d'épaisses tranches d'oignon.