Springbank Clover (tkwla’i’shen)

Le trèfle saumoné de Spring Bank est une plante vivace indigène autrefois largement cultivée par les communautés des Premières Nations le long de la côte de la Colombie-Britannique pour ses racines douces et charnues. Les racines épaisses et blanches, dont le goût est similaire à celui des jeunes pousses de pois frais, constituaient une source de nourriture précieuse pendant des générations.

Cette plante prospère dans les environnements humides, ce qui la rend idéale pour les jardins humides, les plates-bandes et la culture en conteneurs. Elle se naturalise facilement et produit de délicates fleurs violettes, qui sont également comestibles et ajoutent une touche vibrante aux salades.

Où pouvez-vous cultiver le trèfle saumoné de Spring Bank ?
Le trèfle saumoné de Spring Bank pousse bien dans les zones 4 à 9, préférant un sol humide et bien drainé et un ensoleillement partiel à plein soleil. Il convient parfaitement à la restauration des milieux humides, aux jardins de permaculture et aux paysages comestibles.

Histoire et utilisations historiques
Le trèfle saumoné de Spring Bank était historiquement cultivé dans les jardins potagers par les Premières Nations côtières comme source de nourriture nutritive et fiable. Le nom Clover Point à Victoria, en Colombie-Britannique, provient de cette plante, bien qu'elle soit devenue rare à l'état sauvage. Faire revivre cette culture patrimoniale soutient à la fois la biodiversité et la souveraineté alimentaire.

Informations sur les zones canadiennes
Zones 8-9 : Plantez les rhizomes au début du printemps ou à l'automne pour un bon établissement.
Zones 5-7 : Transplantez au printemps après les dernières gelées, en gardant le sol constamment humide.
Zone 4 : Cultivez en conteneurs ou dans des zones humides, en protégeant les plantes pendant les hivers rigoureux.

Comment cultiver et récolter le trèfle saumoné de Spring Bank

• Plantation : Enterrez les racines à 5 cm (2 po) de profondeur dans un sol humide et bien drainé.
• Arrosage : Maintenez le sol uniformément humide, surtout par temps sec.
• Récolte :
  • Les racines peuvent être récoltées la deuxième année, en sélectionnant les racines les plus épaisses et matures.
  • Les fleurs peuvent être cueillies fraîches pour un usage culinaire.
• Entretien : Laissez les plantes se propager naturellement pour une croissance à long terme.

Conseils pour la conservation des semences pour une future récolte

• Laisser fleurir et grainer : Laissez certaines plantes arriver à maturité complète et produire des gousses.
• Récolter les semences : Une fois que les gousses sont sèches et deviennent brunes, ramassez-les avant qu'elles ne se dispersent.
• Sécher et nettoyer : Séparez les semences des enveloppes et laissez-les sécher complètement.
• Conserver : Gardez les semences dans un récipient hermétique dans un endroit frais et sombre. Les semences correctement stockées restent viables pendant jusqu'à 3 ans.

Certifié biologique par

Islands Organics Producers Association (Cert#1962)