Trèfle violet

Le trèfle rouge est une plante herbacée vivace rustique et polyvalente, aux têtes florales rondes et rose-vif, appréciées des pollinisateurs. Cette légumineuse fixe l'azote dans le sol, ce qui en fait une excellente plante de couverture, un engrais vert ou un paillis vivant. Ses fleurs comestibles et ses jeunes feuilles tendres peuvent être utilisées dans des infusions et des salades. Le trèfle rouge est également apprécié en herboristerie pour sa teneur en phytoestrogènes et son usage traditionnel comme purificateur sanguin et tonique.

Où cultiver le trèfle rouge ?
Le trèfle rouge est bien adapté aux zones 3 à 9 et pousse dans une variété de sols, préférant le plein soleil et une humidité modérée. Il convient aux bordures de jardin, aux pâturages, aux vergers et aux systèmes de permaculture.

Histoire et utilisations historiques
Utilisé en Europe et en Amérique du Nord depuis des siècles, le trèfle rouge est cultivé depuis longtemps comme plante de couverture enrichissant le sol, comme fourrage pour le bétail et comme herbe médicinale. En herboristerie traditionnelle, il a été utilisé pour ses propriétés anti-inflammatoires et équilibrantes hormonales, notamment en tisanes et teintures.

Informations sur les zones canadiennes
Zones 8–9 : Semer à l'automne ou au début du printemps ; croissance pérenne et auto-ensemencement prévus.
Zones 5–7 : Semis direct au printemps ou à l'automne ; rustique et productif.
Zones 3–4 : Semis de printemps recommandé ; peut souffrir du gel hivernal dans les zones exposées, mais se ressème facilement.

Comment cultiver et récolter le trèfle rouge
Plantation : Semer les graines à 0,5 cm (0,25 po) de profondeur et à 2,5 cm (1 po) d'intervalle en rangées.
Arrosage : Humidité modérée ; tolérant à la sécheresse une fois établi.
Récolte : Récolter les capitules juste avant la pleine floraison pour les tisanes et le séchage.
Entretien : Faucher ou tailler pour encourager la repousse et éviter la chute des graines si vous ne les conservez pas.

Conseils pour la conservation des graines pour l'approvisionnement futur
Sélectionner les capitules : Laisser certains mûrir et sécher sur la plante.
Collecter les graines : Retirer et battre les capitules séchés.
Sécher et stocker : Conserver au frais et au sec ; les graines restent viables pendant 3 à 5 ans.

Certifié biologique par
Islands Organics Producers Association (Cert#1962)