Pois de senteur vivace

Le Pois vivace (aussi connu sous le nom de pois de senteur vivace) est une plante grimpante vigoureuse et durable qui ajoute couleur et résilience à votre jardin. Bien que ces fleurs n'aient pas le parfum des pois de senteur annuels, elles se distinguent par leur taille généreuse, leur profusion et leurs teintes pastel. Idéale pour les treillis, les clôtures ou pour s'étendre le long des pentes sèches, cette variété prospère là où d'autres peinent. Une fois établie, elle revient fidèlement année après année, créant un spectacle floral facile d'entretien qui soutient les pollinisateurs et embellit les endroits difficiles d'accès.

Les graines de ces pois de senteur sont légèrement toxiques, contenant des lathyrogènes qui, si ingérés en grande quantité, peuvent provoquer une maladie appelée Lathyrisme. Les symptômes du Lathyrisme sont la paralysie, une respiration difficile et des convulsions.

Où pouvez-vous cultiver le pois de senteur vivace ?
Les pois de senteur vivaces, mieux adaptés aux zones 3 à 9, préfèrent le plein soleil et un sol bien drainé. Ils sont idéaux pour les pentes sèches et ensoleillées, les clôtures ou d'autres zones où une fleur grimpante à faible entretien est souhaitée.

Histoire et utilisations historiques
Originaires d'Europe du Sud, les pois de senteur vivaces ont longtemps été utilisés pour embellir les clôtures agricoles et les paysages ouverts aux conditions de croissance difficiles. Bien que non comestibles et non parfumés comme leurs cousins annuels, ces vivaces robustes étaient appréciées pour leur faible entretien, leur longue saison de floraison et leur capacité à coloniser des zones difficiles.

Informations sur les zones canadiennes
Zones 8-9 : Semez directement en automne ou au début du printemps ; prospère avec un minimum de soins.
Zones 5-7 : Semez au début du printemps ; paillez légèrement en automne pour favoriser la croissance pérenne.
Zones 3-4 : Semez au printemps et fournissez un paillis supplémentaire pour la protection hivernale ou commencez à l'intérieur.

Comment cultiver et récolter le pois de senteur vivace

Plantation : Semez les graines à 1,5 cm (½ po) de profondeur, espacées de 7 à 10 cm (3 à 4 po) près d'un treillis ou d'une clôture. Faites tremper les graines pendant la nuit avant de les planter pour une meilleure germination.
Arrosage : Maintenez humide jusqu'à l'établissement ; devient tolérant à la sécheresse à partir de sa deuxième année.
Récolte : Coupez régulièrement les fleurs pour encourager la floraison ; ne convient pas à un usage culinaire.
Entretien : Paillez légèrement et taillez en automne si nécessaire pour favoriser une repousse soignée au printemps.

Conseils pour la conservation des graines pour les futures récoltes

Laissez fleurir et monter en graines : Laissez quelques gousses mûrir complètement et sécher sur la vigne.
Récoltez les gousses : Une fois sèches et cassantes, ramassez les gousses avant qu'elles ne s'ouvrent naturellement.
Séchez et stockez : Retirez les graines des gousses et laissez-les sécher complètement avant de les stocker.
Viabilité : Conservez les graines dans un endroit frais et sec ; viables jusqu'à 4 ans.

Certifié biologique par
Islands Organics Producers Association (Cert#1962)