Kit de préparation d'épices pour vin chaud

Créez la boisson hivernale réconfortante par excellence avec notre mélange d'épices pour vin chaud fait main. Traditionnellement utilisé dans le Glühwein allemand, ce mélange aromatique d'écorce d'orange, d'écorce de citron, de cannelle, de clous de girofle, de fenouil, d'anis étoilé et de cardamome transforme le vin rouge ou le cidre de pomme en une boisson chaude et épicée, parfaite pour les réunions de fêtes ou les soirées tranquilles au coin du feu.

Préparation :

1. Ajoutez une bouteille de vin rouge (ou 6 tasses de cidre de pomme) dans une casserole.

2. Placez 2 à 4 cuillères à soupe de mélange d'épices dans un sachet en mousseline, une étamine ou une boule à épices. Ajoutez à la casserole avec 1 orange coupée en tranches (facultatif) et ½ à 1 tasse de sucre.

3. Faites chauffer à feu moyen jusqu'à ce que le sucre se dissolve, puis réduisez à feu doux et laissez mijoter doucement pendant 30 minutes (ne faites pas bouillir). Ajustez la douceur selon votre goût.

4. Retirez les épices et servez chaud.

Ingrédients : Écorce d'orange, écorce de citron, cannelle, clous de girofle, fenouil, anis étoilé, cardamome.