小螺仙
Huile pimentée artisanale Xiaoluoxian / 100 % poudre de piment pur / Sans conservateurs
Huile pimentée artisanale Xiaoluoxian / 100 % poudre de piment pur / Sans conservateurs
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Cette huile pimentée est faite à la main, pure et sans essence de piment industriel ni conservateurs. Les matières premières utilisées par Xiao Luoxian proviennent des trois types de piments séchés de haute qualité des fournisseurs locaux de Liuzhou, moulus en poudre par nos soins. Il s'agit donc d'une poudre de piment 100% pure, sans impuretés. L'huile est ensuite mijotée lentement avec de l'oignon et du gingembre pour faire ressortir les différentes couches d'arômes épicés de la poudre de piment. Associée au bouillon de la soupe de nouilles de riz aux escargots, elle ne se contente pas d'ajouter du piquant, elle rehausse surtout le goût umami du bouillon en lui donnant une saveur plus persistante. Cette huile pimentée est très polyvalente : qu'elle soit accompagnée de vermicelles de riz/nouilles, de wontons/raviolis, ou même ajoutée à des plats, elle peut grandement rehausser la saveur umami et épicée. C'est vraiment incroyable !
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