{"product_id":"spaghetti-squash","title":"Courge spaghetti","description":"\u003cp class=\"\" data-end=\"984\" data-start=\"437\"\u003eLa courge spaghetti est une variété de courge d'hiver amusante et polyvalente, connue pour sa chair jaune pâle qui se transforme en filaments tendres, semblables à des nouilles, une fois cuite. Il suffit de racler la chair cuite avec une fourchette et de la déguster comme substitut de pâtes sans gluten et à faible teneur en glucides. Ces plantes productives donnent des fruits oblongs à la coque dure qui se conservent bien en hiver, ce qui vous permet de profiter de repas nutritifs longtemps après la saison des récoltes. Idéale pour être rôtie, cuite au four ou à la vapeur, c'est un plat familial apprécié pour sa nouveauté et sa saveur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1218\" data-start=\"986\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1026\" data-start=\"986\"\u003eOù pouvez-vous cultiver la courge spaghetti?\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"1029\" data-start=\"1026\"\u003eBien adaptée aux zones 3 à 9, la courge spaghetti pousse mieux en plein soleil et dans un sol riche et bien drainé. Donnez-lui de l'espace pour s'étaler ou poussez-la verticalement en utilisant un treillis solide pour soutenir les fruits lourds.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1540\" data-start=\"1220\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1251\" data-start=\"1220\"\u003eHistoire et usages historiques\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"1254\" data-start=\"1251\"\u003eIntroduite en Amérique du Nord au début du 20e siècle, la courge spaghetti est rapidement devenue une alternative populaire aux pâtes traditionnelles. Sa capacité à bien se conserver et à fournir une source de nourriture saine et facile à préparer en a fait un aliment de base dans les cuisines et les jardins du monde entier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1821\" data-start=\"1542\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1571\" data-start=\"1542\"\u003eInformations sur les zones canadiennes\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"1574\" data-start=\"1571\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1588\" data-start=\"1574\"\u003eZones 8-9:\u003c\/strong\u003e Semer directement en pleine terre en mai; récolter en septembre.\u003cbr data-end=\"1641\" data-start=\"1638\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1655\" data-start=\"1641\"\u003eZones 5-7:\u003c\/strong\u003e Commencer la culture à l'intérieur début mai et transplanter après le dernier gel.\u003cbr data-end=\"1718\" data-start=\"1715\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1732\" data-start=\"1718\"\u003eZones 3-4:\u003c\/strong\u003e Commencer les semis à l'intérieur 3 à 4 semaines avant le dernier gel; transplanter dans un endroit chaud et ensoleillé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1821\" data-start=\"1542\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0570\/7841\/5473\/files\/Plant_Hardiness.png?v=1734491528\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"2226\" data-start=\"1823\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1867\" data-start=\"1823\"\u003eComment cultiver et récolter la courge spaghetti\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"1870\" data-start=\"1867\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1883\" data-start=\"1870\"\u003ePlantation:\u003c\/strong\u003e Semer les graines à 2,5 cm (1 pouce) de profondeur, espacées de 1,2 à 1,5 m (4 à 5 pieds).\u003cbr data-end=\"1945\" data-start=\"1942\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1958\" data-start=\"1945\"\u003eArrosage:\u003c\/strong\u003e Maintenir le sol uniformément humide, surtout pendant la fructification.\u003cbr data-end=\"2012\" data-start=\"2009\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2027\" data-start=\"2012\"\u003eRécolte:\u003c\/strong\u003e Récolter lorsque les fruits ont une coquille dure et sont uniformément jaunes; couper de la vigne avec la tige intacte.\u003cbr data-end=\"2133\" data-start=\"2130\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2149\" data-start=\"2133\"\u003eEntretien:\u003c\/strong\u003e Pailler pour retenir l'humidité et supprimer les mauvaises herbes; s'assurer que les plantes ont suffisamment d'espace.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"2594\" data-start=\"2228\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2266\" data-start=\"2228\"\u003eConseils pour la conservation des semences pour l'avenir\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"2269\" data-start=\"2266\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2294\" data-start=\"2269\"\u003eSélectionner des courges mûres:\u003c\/strong\u003e Laisser les fruits mûrir complètement sur la vigne avant de les récolter.\u003cbr data-end=\"2356\" data-start=\"2353\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2374\" data-start=\"2356\"\u003eRécolter les graines:\u003c\/strong\u003e Retirer les graines, rincer pour éliminer la pulpe et sécher soigneusement.\u003cbr data-end=\"2436\" data-start=\"2433\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2454\" data-start=\"2436\"\u003eSécher et stocker:\u003c\/strong\u003e Étaler les graines en une seule couche pour un séchage complet.\u003cbr data-end=\"2508\" data-start=\"2505\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2518\" data-start=\"2508\"\u003eConserver:\u003c\/strong\u003e Garder les graines au frais et au sec dans un récipient hermétique; viables jusqu'à 6 ans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"2675\" data-start=\"2596\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2620\" data-start=\"2596\"\u003eCertifié biologique par\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"2623\" data-start=\"2620\"\u003e\u003cem data-end=\"2675\" data-start=\"2623\"\u003eIslands Organics Producers Association (Cert#1962)\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Metchosin Farm","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51437174325544,"sku":"MF-SQUASH-006","price":4.76,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0834\/0278\/5064\/files\/Spaghetti_Squash.jpg?v=1771115311","url":"https:\/\/showroommarkets.com\/fr\/products\/spaghetti-squash","provider":"Showroom Markets","version":"1.0","type":"link"}