{"product_id":"lovage","title":"Livèche","description":"\u003cp class=\"\" data-end=\"970\" data-start=\"419\"\u003eLa livèche est une herbe vivace robuste et de longue durée, prisée pour sa forte saveur savoureuse rappelant le céleri. Chaque partie de la plante est comestible, des feuilles et des tiges aux graines et aux racines. Ajout architectural et de grande taille aux jardins d'herbes aromatiques ou ornementaux, elle peut atteindre jusqu'à 2 mètres de hauteur et produit des grappes de fleurs jaune-vert qui sont appréciées des pollinisateurs. Les feuilles savoureuses peuvent être ajoutées fraîches aux soupes, aux ragoûts et aux salades ou séchées pour une utilisation toute l'année, tandis que les graines sont couramment utilisées comme épice ou en pâtisserie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1279\" data-start=\"972\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1002\" data-start=\"972\"\u003eOù cultiver la livèche ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"1005\" data-start=\"1002\"\u003eLa livèche prospère dans les zones 3 à 9, en plein soleil ou à mi-ombre. Elle préfère un sol profond, riche et humide avec un bon drainage. Une fois établie, elle est rustique, tolérante à la sécheresse et repoussera année après année. Un excellent ajout aux jardins d'herbes aromatiques, aux plates-bandes vivaces et aux parterres pour pollinisateurs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1638\" data-start=\"1281\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1312\" data-start=\"1281\"\u003eHistoire et utilisations historiques\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"1315\" data-start=\"1312\"\u003eOriginaire d'Europe du Sud, la livèche est cultivée depuis l'Antiquité à des fins culinaires et médicinales. Traditionnellement utilisée pour faciliter la digestion et réduire l'inflammation, elle était également appréciée dans la cuisine médiévale pour sa saveur robuste. Dans les jardins modernes, elle reste une favorite pour sa polyvalence et sa facilité de croissance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1932\" data-start=\"1640\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1669\" data-start=\"1640\"\u003eInformations sur les zones canadiennes\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"1672\" data-start=\"1669\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1686\" data-start=\"1672\"\u003eZones 8-9 :\u003c\/strong\u003e Semis direct au début du printemps ou semis intérieur et transplantation après le gel.\u003cbr data-end=\"1761\" data-start=\"1758\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1775\" data-start=\"1761\"\u003eZones 5-7 :\u003c\/strong\u003e Semis intérieur au début du printemps ; transplantation extérieure à la fin du printemps.\u003cbr data-end=\"1845\" data-start=\"1842\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1859\" data-start=\"1845\"\u003eZones 3-4 :\u003c\/strong\u003e Semis intérieur et hivernage des jeunes plants ; paillage épais pour la protection.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1932\" data-start=\"1640\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0570\/7841\/5473\/files\/Plant_Hardiness.png?v=1734491528\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"2386\" data-start=\"1934\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1968\" data-start=\"1934\"\u003eComment cultiver et récolter la livèche\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"2386\" data-start=\"1934\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1984\" data-start=\"1971\"\u003ePlantation :\u003c\/strong\u003e Semez les graines à l'intérieur 6 à 8 semaines avant le dernier gel ou semez directement après le gel. Espacez de 60 cm (24 po).\u003cbr data-end=\"2089\" data-start=\"2086\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2102\" data-start=\"2089\"\u003eArrosage :\u003c\/strong\u003e Arrosez régulièrement, surtout pendant les périodes sèches ; préfère un sol humide.\u003cbr data-end=\"2169\" data-start=\"2166\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2184\" data-start=\"2169\"\u003eRécolte :\u003c\/strong\u003e Récoltez les feuilles au besoin une fois la plante établie. Ramassez les graines lorsque les têtes florales brunissent.\u003cbr data-end=\"2287\" data-start=\"2284\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2303\" data-start=\"2287\"\u003eEntretien :\u003c\/strong\u003e Coupez après la floraison pour encourager une nouvelle croissance ; divisez les touffes tous les quelques ans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"2782\" data-start=\"2388\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2426\" data-start=\"2388\"\u003eConseils pour conserver les graines pour une future récolte\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"2782\" data-start=\"2388\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2454\" data-start=\"2429\"\u003eSélectionner des plantes matures :\u003c\/strong\u003e Laissez plusieurs tiges florales se développer et sécher sur la plante.\u003cbr data-end=\"2518\" data-start=\"2515\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2536\" data-start=\"2518\"\u003eRécolter les graines :\u003c\/strong\u003e Récoltez les graines une fois qu'elles sont brunes et complètement sèches sur la tige.\u003cbr data-end=\"2601\" data-start=\"2598\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2619\" data-start=\"2601\"\u003eSécher et stocker :\u003c\/strong\u003e Étalez les graines pour les faire sécher pendant 7 à 10 jours dans un endroit frais et aéré.\u003cbr data-end=\"2683\" data-start=\"2680\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2693\" data-start=\"2683\"\u003eStocker :\u003c\/strong\u003e Conservez dans un récipient hermétique dans un endroit frais et sombre. Les graines restent viables pendant 3 à 5 ans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"2863\" data-start=\"2784\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2808\" data-start=\"2784\"\u003eCertifié biologique par\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"2811\" data-start=\"2808\"\u003e\u003cem data-end=\"2863\" data-start=\"2811\"\u003eAssociation des producteurs biologiques des îles (Cert#1962)\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Metchosin Farm","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51437169082664,"sku":"MF-HERB-018","price":4.76,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0834\/0278\/5064\/files\/Lovage-5-min_773f1e2e-3dac-4ecb-8cf3-16e4507731d0.jpg?v=1771115305","url":"https:\/\/showroommarkets.com\/fr\/products\/lovage","provider":"Showroom Markets","version":"1.0","type":"link"}