{"product_id":"french-sorrel","title":"Oseille française","description":"\u003cp data-start=\"599\" data-end=\"926\"\u003eL'oseille est une herbe vivace robuste et savoureuse, cultivée depuis des siècles comme plante culinaire et médicinale. Ses feuilles tendres et acidulées ont un goût distinctement citronné, ce qui en fait un excellent ajout aux salades, soupes, sauces et plats de poisson.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"928\" data-end=\"1206\"\u003eCette plante facile d'entretien prospère dans une variété de sols, et ses racines profondes lui permettent de mieux résister aux conditions plus sèches que de nombreux autres légumes-feuilles. Pour assurer un approvisionnement constant de jeunes feuilles tendres, coupez régulièrement les tiges florales avant qu'elles n'arrivent à maturité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1208\" data-end=\"1446\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1208\" data-end=\"1245\"\u003eOù cultiver l'oseille ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1245\" data-end=\"1248\"\u003eL'oseille prospère dans les \u003cstrong data-start=\"1273\" data-end=\"1286\"\u003eZones 4-9\u003c\/strong\u003e, préférant le \u003cstrong data-start=\"1299\" data-end=\"1328\"\u003eplein soleil à l'ombre partielle\u003c\/strong\u003e et un \u003cstrong data-start=\"1333\" data-end=\"1354\"\u003esol bien drainé\u003c\/strong\u003e. Elle convient parfaitement aux \u003cstrong data-start=\"1378\" data-end=\"1443\"\u003ejardins d'herbes aromatiques, aux potagers vivaces et à la culture en pot\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1448\" data-end=\"1810\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1448\" data-end=\"1479\"\u003eHistoire et utilisations historiques\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1479\" data-end=\"1482\"\u003eOriginaire d'Europe, l'oseille est cultivée depuis des siècles comme ingrédient essentiel de la cuisine française et méditerranéenne. Elle était traditionnellement utilisée pour améliorer la digestion et ajouter une saveur vive et citronnée aux plats. Aujourd'hui, elle reste une herbe culinaire populaire, appréciée pour sa polyvalence et sa nature robuste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1812\" data-end=\"2116\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1812\" data-end=\"1841\"\u003eInformations sur les zones de rusticité au Canada\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1841\" data-end=\"1844\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1844\" data-end=\"1858\"\u003eZones 8-9 :\u003c\/strong\u003e Semez directement à l'automne ou au début du printemps pour un établissement précoce.\u003cbr data-start=\"1924\" data-end=\"1927\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1927\" data-end=\"1941\"\u003eZones 5-7 :\u003c\/strong\u003e Semez les graines à l'intérieur à la fin de l'hiver ou directement au printemps après les dernières gelées.\u003cbr data-start=\"2030\" data-end=\"2033\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2033\" data-end=\"2045\"\u003eZones 4 :\u003c\/strong\u003e Semez directement au printemps, ou paillez les plantes pour les protéger en hiver.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1812\" data-end=\"2116\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0570\/7841\/5473\/files\/Plant_Hardiness.png?v=1734491528\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2118\" data-end=\"2161\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2118\" data-end=\"2159\"\u003eComment cultiver et récolter l'oseille\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2162\" data-end=\"2597\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2162\" data-end=\"2255\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2164\" data-end=\"2177\"\u003ePlantation :\u003c\/strong\u003e Semez les graines à \u003cstrong data-start=\"2188\" data-end=\"2208\"\u003e3 mm (1\/8 po) de profondeur\u003c\/strong\u003e, en espaçant les plantes de \u003cstrong data-start=\"2225\" data-end=\"2252\"\u003e30 à 45 cm (12 à 18 po)\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2256\" data-end=\"2329\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2258\" data-end=\"2271\"\u003eArrosage :\u003c\/strong\u003e Maintenez le sol \u003cstrong data-start=\"2282\" data-end=\"2302\"\u003emodérément humide\u003c\/strong\u003e, mais évitez l'engorgement.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2330\" data-end=\"2515\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2332\" data-end=\"2347\"\u003eRécolte :\u003c\/strong\u003e\n\u003cul data-start=\"2352\" data-end=\"2515\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2352\" data-end=\"2456\"\u003eCueillez les jeunes feuilles pour une \u003cstrong data-start=\"2376\" data-end=\"2392\"\u003econsommation fraîche\u003c\/strong\u003e, en coupant les tiges florales pour \u003cstrong data-start=\"2426\" data-end=\"2453\"\u003eprolonger la production de feuilles\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2459\" data-end=\"2515\"\u003eLes feuilles plus âgées peuvent être cuisinées pour les \u003cstrong data-start=\"2492\" data-end=\"2512\"\u003esoupes et les sauces\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2516\" data-end=\"2597\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2518\" data-end=\"2534\"\u003eEntretien :\u003c\/strong\u003e Taillez les tiges florales pour \u003cstrong data-start=\"2565\" data-end=\"2594\"\u003eencourager la croissance de nouvelles feuilles\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"2599\" data-end=\"2639\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2599\" data-end=\"2637\"\u003eConseils pour la conservation des graines pour l'avenir\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2640\" data-end=\"3050\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2640\" data-end=\"2734\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2642\" data-end=\"2671\"\u003eLaisser fleurir et monter en graines :\u003c\/strong\u003e Laissez certaines plantes atteindre leur \u003cstrong data-start=\"2694\" data-end=\"2711\"\u003epleine maturité\u003c\/strong\u003e pour la production de graines.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2735\" data-end=\"2831\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2737\" data-end=\"2755\"\u003eRécolter les graines :\u003c\/strong\u003e Une fois que les têtes florales sont \u003cstrong data-start=\"2774\" data-end=\"2796\"\u003esèches et brunes\u003c\/strong\u003e, récoltez les graines avant leur dispersion.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2832\" data-end=\"2913\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2834\" data-end=\"2852\"\u003eSécher et nettoyer :\u003c\/strong\u003e Séparez les graines des enveloppes et laissez-les \u003cstrong data-start=\"2897\" data-end=\"2910\"\u003esécher complètement\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2914\" data-end=\"3050\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2916\" data-end=\"2926\"\u003eStockage :\u003c\/strong\u003e Conservez les graines dans un \u003cstrong data-start=\"2944\" data-end=\"2966\"\u003erécipient hermétique\u003c\/strong\u003e dans un endroit frais et sombre. Les graines correctement stockées restent viables pendant \u003cstrong data-start=\"3030\" data-end=\"3047\"\u003ejusqu'à 3 ans\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"3157\" data-end=\"3202\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3176\" data-end=\"3200\"\u003eCertifié biologique par\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3204\" data-end=\"3258\"\u003e\u003cem data-start=\"3204\" data-end=\"3256\"\u003eIslands Organics Producers Association (Cert#1962)\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Metchosin Farm","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51437174358312,"sku":"MF-GREENS-005","price":4.76,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0834\/0278\/5064\/files\/French_Sorrel_66a2eebc-1e3b-4b61-8900-7a0273d26a5c.jpg?v=1771115311","url":"https:\/\/showroommarkets.com\/fr\/products\/french-sorrel","provider":"Showroom Markets","version":"1.0","type":"link"}